農友大豐收,種在隔壁的我,也間接受惠,分享到青葱及紅蘿蔔,
高山的青菜又甜又好吃,來這裡種菜的人就是不想吃到過多農藥殘留的青菜,
所以就自己種,真是安全又健康。
以前家裡是物農,但小時候幫忙只負責其中一小區塊,開始自己種之後,
發現農民也是非常專業的,從整土、種子、種菜、施肥、除蟲害、採收個個流程缺一不可,
用心觀察用心培育,才能種出好吃的【有機蔬菜】。
新手上路,當然是選擇一年世紀好培育的菜苗開始,噹!噹!噹!噹!我選了芹菜來種,
芹菜種植期間:約二個月
施肥:二週施一次(我都是用菜肥),次數愈多,成長速度愈快,慢慢長,菜梗容易老化,就不好吃了
給水:二天給水,常澆水也長得快
注意~要適當的檔風及遮陽光,曬過多陽光及吹風容易老化,哈!真像女人的皮膚要細心照顧。
冬天是青葱種植的季節,一開始還非常擔心,小苗無法健康長大,
後來也注意到,要常施肥才容易長大,葉子才不至黃化,
青葱和芹菜都是香料,本身都有一股特殊的味道,
所以蟲害的機率少,農藥自然就少了。
半個月的時間,施了一次菜肥後,哇!芹菜已長高,菜子也變得較濃密,
第一次種植,可以輕易入手,看著小小菜苗長大心裡倒是大大的開心。
芹菜採收了,原本只有小小顆的小苗,不到二個的時間,就這麼大欉
其實也不用等到這麼成熟才採收,細梗時就採收
菜子及嫰梗吃起來才美味
也聽說可以剪細梗來吃,老欉還會繼續長,所以可以吃個二次沒問題
是不是自己種很划算,一顆菜苗才2元,種個二個月就有一推可以吃
吃不完還可以分享給左右鄰居,真是太棒了。
至於青葱,成長的速度沒有芹菜快,不過時間愈久,葱白的部份會愈來愈粗
如果喜歡細一點的葱白,可以提前採收
適當的施肥才可以增加成長速度,最近我的葱就是缺肥,感覺有營養不良的現象
逛其他農友的菜園一大發現,這是洋葱的樣子,這不知要種多久的時間,才可以採收。
青江菜
第一次用種子種的青江菜,挖一條小溝灑上種子,種子要蓋上一層薄薄的土,以免被風吹走,土一定要保寺溼度,
種子發芽的機會才高,約一週就會長出小苗,照片一個洞洞又是什麼情形,原來青江菜是菜蟲的最愛之一,
所以在小苗長出來時,最好先噴『蘇力茵』,是一種專門對抗小蟲的農藥,和水稀釋1000倍後噴灑於小苗,
小苗有了一層保護後,就可以順利長大,
一直有個想法,就是竟然來山上了,就是要種有機蔬菜,還用農藥,就不叫有機了
所以也就沒噴農藥,最後,小苗全被小蟲啃蝕了。
這是隔壁區的農友菜園,雖然小小一區,種了多樣化的青菜,看他們種植的方式,也愈來愈專業化了。
掛蚊帳,是為了防止小蟲入侵 ,高麗菜苗也是小蟲蟲們的最愛,所以可以想像,市場販售的農人,如何種出又甜又好吃的菜了吧!
如果我爸看到,一定會笑說,這根本就是台北都市人在玩菜嘛!就是要一邊種一邊玩,才有種菜的樂趣啊!
在這裡小小的田地裡,可以舒筋活骨,又可以以菜惠友,看著心愛的小苗初長成,是不是很棒的【綠色療癒】呢?
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